Лечебный стол номер 8

Лечебная диета стол номер 8 — это условное название для одной из многочисленных диет, разработанных Михаилом Певзнером в году. Данный вид питания рассчитан на людей, которым был поставлен диагноз ожирение, нарушение обмена веществ, а также для тех, кто склонен к набору лишнего веса. Диета 8, по сути, является здоровым питанием, придерживаться которого можно в течение нескольких месяцев.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета №8 (стол №8): питание при ожирении

Показания: диета 8 прописывается людям с нарушениями обмена веществ, а также страдающим ожирением и имеющим склонность к перееданию;. Особенности: это низкокалорийная диета с резким ограничением количества потребляемых углеводов и соли; кроме того, ограничиваются также и животные жиры в рационе; ощущение сытости при малокалорийном меню достигается за счет употребления клетчатки;.

Мясо, птица, рыба. Разрешается: низкокалорийное мясо говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы. А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке. Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб. Молочные продукты.

С особой осторожностью стоит относиться к сыру употреблять можно, не малое количество и не каждый день. Приветствуются рассыпчатые каши и гарниры из гречи, перловки, ячневой крупы. Только следует придерживаться правила: если вы едите какую-либо крупу, то в этот прием пищи исключены хлеб и любые другие мучные изделия.

Фрукты и десерты. Следует избегать слишком сладких фруктов и ягод, например: абрикосы, персики, виноград, инжир и другие. Кисло-сладкие, наоборот, должны входить в ежедневный рацион, желательно в сыром виде.

Десерты допускаются, но желательно без содержания сахара и жиров. Дополнительные запреты. В первую очередь под табу в диете 8 попадают сладкие и калорийные десерты, а также острые приправы и любые продукты, стимулирующие аппетит. Исключить из меню следует любые копчености и полуфабрикаты, фаст-фуд и молочные коктейли.

Отказаться также придется от жирного творога и сыров, от сладких йогуртов и сырков. Нечасто и в малых количествах можно употреблять рис, овсянку, манную крупу, картофель и бобовые. Питаться следует дробно — раз в день. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:.

Ингредиенты: листья салата, свежий базилик, оливки, редис, томаты-черри, огурец, 1 луковица, несколько кубиков малосоленой брынзы; долька лимона и 2 ч. Ингредиенты: 0,5 кг диетической телятины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 ч. Главное — не допускать в рацион излишних жиров и быстрых углеводов.

Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом: Первый завтрак: натуральный йогурт, паровой омлет из 2 яиц, кофе без сахара; Второй завтрак: несладкие фрукты; Обед: вегетарианский борщ, котлеты из телятины с овощным пюре, салат из листовых овощей с оливковым маслом но без уксуса и соли! Порезать примерно одинаковыми кусочками томаты, огурцы, редис можно добавить любые свежие овощи на ваш выбор.

Добавить оливки и кусочки брынзы. Перед подачей сбрызнуть салат капельками лимонного сока и добавить оливковое масло. Тушеная телятина с морковью и сметаной Ингредиенты: 0,5 кг диетической телятины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 ч.

Добавить морковь, нарезанную кубиками, немного воды и притушить около 5 мин. Кусочки телятина слегка отбить молотком, посыпать пряными травами и добавить в сковородку к луку и моркови.

Как только мясо побелеет, переложить все в сотейник или сковороду с высокими бортами, добавить кипятка так, чтобы вода скрывало мясо. Через 10 минут добавить в блюдо сметану, уменьшить огонь и тушить 60 минут. В финале добавить в блюдо муку, потушить еще минут. Затем выключить огонь и потомить телятину под крышкой минут.

Подавать со свежими овощами и зеленью. В идеале — смешать в блендере. Бананы растереть в нежное пюре и добавить к творожной массе. Духовку разогреть до градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Творожно-банановую массу выложить в форму и запекать 15 минут до образования золотистой корочки.

Затем накрыть форму фольгой и продолжать выпекать еще 20 минут. Перед подачей остудить и полить вишневым желе. Комментарии Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем. Топ Все комментарии Показать сначала Новые Старые.

Сначала новые Сначала старые. Гость Подскажите можно ли питатся 3 раза в день? Я не привыкла есть раз меня это пугает. Ответить Пожаловаться. Спасибо огромное за диету, сохраняю себе. Искала такую диету. А в чизкейке сгущёнка это как??? Да и без муки можно обойтись. Банан вполне заменяет сахар. За статью спасибо. Я и так худой на узи признаки гепатоза. Что со мной будет, если я перейду на 8 диету.

А потом внимательнее почитала - там сахара нет, и делается с желе а это белковый продукт - так что все правила соблюдены! Как правильно сделать расчет Кк: ваш вес умножаете на 25 и вычитаете Чай без сахара, допускается вприкуску маленькая шоколадка. Все без фанатизма. Слушайте свой организм. Я ходила к врачу, когда поняла, что сама не справляюсь и лишний вес всё липнет и липнет.

Уже и за здоровье переживала, не только за внешний вид. Врач расписала мне меню диеты стол 8, и она правда помогает накопленное сжигать и ещё преобразует углеводы в энергию,а не в жир,. Я довольна. У меня гастрит с детства, в данное время не могу набрать вес, при росте см вешу 48 кг, возраст 23года. Врач сегодня прописала эту диету - стол 8.

Только понять не могу, диета же для тех кто страдает ожирением. Может она мне не то сказала, ошиблась? Моему ребенку назначили стол 6 а она у меня страдает ожирением. Подписка на рассылку Подписаться.

В каких случаях назначается диета номер 8, стол и меню на неделю

Блюда отваривают, тушат или запекают. Полдник: творог нежирный с молоком. Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай. На ночь: кефир нежирный. Не доводите себя до состояния голода.

Диета «Стол № 8»

Ее прописывают людям с ожирением и нарушением обмена веществ. При этом программу можно проходить, даже если вы просто хотите подтянуть тело и умерить аппетит. С тех пор принципы здорового похудения не поменялись. Вы теряете вес, если тратите больше калорий, чем употребляете. Вы толстеете, если делаете наоборот.

Диета 8 — лечебный стол для борьбы с избыточным весом

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Пара лишних сантиметров на талии всегда воспринимается как избыточный вес, и служит толчком к поиску ультрамодных диет. Но есть люди, которые действительно страдают ожирением и требуют основательного лечения. Голодание или жесткие монодиеты еще сильнее усугубляют и без того нарушенный обмен веществ. Для лечения такой мировой проблемы, как ожирение еще в е годы прошлого столетия была разработана диета 8. Создателем рационального меню для похудения стал советский гастроэнтеролог и ученый Михаил Певзнер.

Ключевая цель диеты — привести в норму обмен веществ , без нормального функционирования которого невозможно устранить избыточные отложения жира.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лечебная диета при подагре

Диетический стол №8

Показанием к применению этой диеты является повышенный вес больного: различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда, при отсутствии осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания. Воздействие на нарушенный обмен веществ, в первую очередь липидный, на устранение прогрессирования избыточного отложения жира. Диета гипокалорийная, гипонатриевая, с физиологической нормой белка и значительной редукцией углеводов за счет уменьшения хлеба и полного исключения простых углеводов, обогащенная липотропными веществами, пищевыми волокнами. Уменьшение энергоценности рациона калорийности пищи осуществляется за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, частично жиров, при нормальном содержании белка; ограничение свободной жидкости, хлористого натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Для данной диеты характерен дробный режим питания 5—6 раз в день с объемом, достаточным для чувства насыщения.

Показания: диета 8 прописывается людям с нарушениями обмена веществ, а также страдающим ожирением и имеющим склонность к перееданию;.

Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты. Температура блюд обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. До г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник.

Комментариев: 1

  1. alevtinab59:

    “Он успокаивает желудок: известно, что черный перец способен вызывать секрецию соляной кислоты в кишечнике”